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三十的中午，母亲炖了一点点肉，把年前请人吃饭剩下的肉碗空的部分补满，留着过几天请堂爷爷啊叔叔大爷吃饭的时候再用，留下的边角料就给我们尝尝。
炖肉的时候，我和姐姐会看着火，不让火小了，也不能太大，要小火慢炖，最后快熟的时候，母亲会让我们谁吃一两口，看看熟了没有，这个是特别幸福的时刻。
炖的鸡，把能拆成肉丝的部分也装碗，留着过几天用，把那些斤斤角角的部分，比如鸡爪子、鸡头、鸡脖子肉少的部分，让我们中午啃一啃，鸡头是姐姐的，她喜欢吃，也会吃，我和小妹都不吃，因为吃不好，浪费。
这顿饭，下午三四点才能吃上，一个是母亲忙，另外一个是晚上得半夜才吃饺子呢，吃太早了，会饿。
晚上吃的白菜和一点点肉的饺子，准备的时候母亲和面，姐姐剁肉，我负责白菜，小妹坐在
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